מעבדים ביחד במיקסר וו גיטרה  – חמאה רכה וסוכר חום  – עד לקבלת תערובת קרמית ואחידה.

מוסיפים מחית פרלינה פקאן וממשיכים לעבד.

מוסיפים את הביצים וממשיכים לעבד עד איחוד.

מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת האפייה ומעבדים על לקבלת בצק.

מוסיפים את הפינוקים ומעבדים קצר להטמעה.

מעבירים את הבצק לקירור לחצי שעה.

באמצעות כף גלידה קורצים כדורים בגודל כדור פינג פונג.

מכניסים לתנור שחומם מראש  ל 170 מעלות ואופים 10 דקות.

*במקום מחית פרלינה פקאן אפשר לשים מחית שקדים/נוטלה או כל ממרח שומני אחר.