שמי מיטל גרוס, 
שף קונדיטורית ושוקולטיירית, אלופת ישראל בקינוחים.
בעלת פלטפורמת הקונדיטוריה גט קייק ובית הספר הדיגיטלי ללימוד קונדיטוריה כמקצוע מכניס – גט קייק סקול.

 לאחר שנים של עבודה כמהנדסת תוכנה, התחיל אצלי תחביב – אפייה. למדתי קונדיטוריה בבית הספר הגבוה לאפייה וקונדיטוריה של השפית המוערכת אסטלה ובמקביל לעבודה בהייטק גם מכרתי עוגות והעברתי סדנאות אפייה מהבית.
במשך הזמן נשאבתי יותר ויותר לעולם הקונדיטוריה ובמיוחד לפטיסרי הצרפתי, והמשכתי ללמוד קורסים מקצועיים כמו שוקולטייר, קינוחי מישלן, ועוד עשרות השתלמויות אצל הטובים ביותר.

אחרי הלידה של עידודי החלטתי לעשות צעד ולשלב בין האהבות שלי ופתחתי את GetCake – המרקטפלייס הראשון בארץ בתחום הקונדיטוריה שמרכז בתוכו קינוחים וסדנאות של קונדיטורים עצמיים מרחבי הארץ.

את “GetCake School” הקמתי בעקבות הקורונה – מה שהתחיל מפרויקט נקודתי של לימודים דרך הזום ששבר את הרשת (“גט קייק וחברים” ובהמשך “אירוח חלבי”), והתפתח בעקבות הביקוש בתחום, וגילוי היתרונות הרבים של למידה מהבית.
לאחר שהצלחנו לגרום למאות אופים ואופות חסרי ניסיון להצליח להוציא קינוחים מדהימים, חקרתי את הנושא עוד ופיתחתי שיטת לימוד מותאמת ללימודים מהבית – שמאפשרת לכל אחד ללמוד קונדיטוריה מהבית ולהצליח באמת.

אני מזמינה אתכם להצטרף למשפחת האופים שלנו, לפרוץ גבולות, לחלום בגדול – לשדרג ולהשתדרג וגם אפילו להפוך את האפייה למקצוע!