מחממים תנור ל 170 מעלות.

מערבבים את הביצים, הסוכר וכל החומרים הרטובים בקערה עם מטרפה ידנית.
מוסיפים את היבשים: קמח, אבקת אפייה, ושקדים טחונים ומערבבים עם אותה המטרפה עד לקבלת תערובת חלקה.

משמנים תבנית איגליש קייק
אופים בתנור בחומם מראש ל 170 מעלות, 30 דקות.

מצננים היטב.

מצפים את העוגה בתערובת של אבקת סוכר עם מיץ לימון.

בקערה מניחים 300 גרם אבקת סוכר, ומוסיפים 3-5 כפות מיץ לימון בהדרגה תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת סמיכה.

מקשטים עם גרידת לימון.

**לפרווה אפשר להמיר את השמנת המתוקה בחלב סויה/אלפרו כמו חלב/מים
** המתכון מספיק לעוגה אחת, לכמות גדולה יותר יש להכפיל את המתכון לפי כמות התבניות.