סדנת עוגת וטרינה
עם הקונדיטורית מיכל גנון
מנויים רשומים - לצפייה בסדנה יש ללחוץ על השיעורים תחת "תוכן הקורס" בהמשך העמוד.
סדנת עוגת וטרינה 5 שכבות
סדנה שתגלה לכם את כל הסודות לעוגת וטרינה יפייפיה ומוקפדת וגם טעימה בטירוף!
בטעמים של לימון משמש ופטל מטריף!
מוס
תלמדו להכין מוס שוקולד חלק ומושלם על בסיס של קרם אנגלז
טיפים לעבודה נכונה
כל הסודות והטיפים לעבודה נכונה
אינסרט
תלמדו 2 סוגים של שכבות פנים שמתגלות רק עם חיתוך העוגה
ג'לטין
הסבר מפורט על עבודה עם ג'לטין
עבודה עם רינגים
מי מפחד מרינגים? איך להשתמש ברינג כדי לקבל תוצאות מדוייקות ואסטטיות.
גלאסז'
איך מכינים את הציפוי המבריק שנותן לעוגה את המראה היוקרתי שלה
מיכל גנון - my Sweety
קונדיטורית בוגרת בישולים
בעלת קונדיטוריית בוטיק בהזמנה אישית.
מנחת סדנאות אפייה פרטיות.
מנויים רשומים - לצפייה בסדנה יש ללחוץ על השיעורים תחת "תוכן הקורס"
תוכן הקורס
עוגת וטרינה – אינסרט קונפי משמש
אין לך גישה כרגע לתוכן זה
עוגת וטרינה – קרנצ' פטל שוקולד לבן
אין לך גישה כרגע לתוכן זה
עוגת וטרינה – בסיס עוגת לימון
אין לך גישה כרגע לתוכן זה
עוגת וטרינה – הרכבת העוגה
אין לך גישה כרגע לתוכן זה
עוגת וטרינה – גלאסז'
אין לך גישה כרגע לתוכן זה
עוגת וטרינה – קישוט וסיום
אין לך גישה כרגע לתוכן זה
עוגת וטרינה – הכנת המוס
אין לך גישה כרגע לתוכן זה
עוגת וטרינה-מתכון
אין לך גישה כרגע לתוכן זה