קינוחים ללא גלוטן
עם הקונדיטורית מיטל גרוס
מנויים רשומים - לצפייה בסדנה יש ללחוץ על השיעורים תחת "תוכן הקורס" בהמשך העמוד.
מה בסדנה?
קינוחים ללא גלוטן
סדנת קינוחים לפסח או לנמנעים מגלוטן - סדנה מקיפה בה נכין שלוש עוגות מרהיבות ללא טיפת גלוטן.
ניגע במגוון נושאים וטכניקות: מוסים, טמפרור וקישוטי שוקולד, מקרונים, גלאסז', שכבות פנים וקרמים שהולכים לשרת אתכם בעוד הרבה קינוחים!
3 עוגות שונות
כל עוגה מורכבת ממספר שכבות ואלמנטים.
12+ שיעורים
12 שיעורים, מתכונים שונים שכל אחד בנפרד ישמש אתכם למגוון קינוחים שונים, טכניקות עבודה ושלבי עבודה נכונים.
שעות של תוכן איכותי
מעל 3 שעות של תוכן ערוך איכותי, מפוצץ בטיפים וטכניקות של קונידטורים מקצועיים.
מה נכין?
- עוגת שוקולד לוז - עוגת שוקולד פאדג' עשירה, קרם שלושה שוקולדים וקישוטי שוקולד משגעים.
- טרופיקנה - עוגת מוס וטרינה עם מוס קוקוס ושוקולד לבן, אינסרט ג'לי מנגו פסיפלורה ומוס מנגו פסיפלורה, בסיס דקואז שקדים, גלאסז' וקישוט שוקולד לבן.
- עוגת מקרון פיסטוק-פטל - מקרונים מושלמים ועוגת מגה מקרון, אינסרט ביסקוויט שקדים, קונפי פטל-דובדבן וזילוף של קרמו פיסטוק.
הקודם
הבא
5/5
סדנה מושלמת!!!
ראיתי את סדנת פסח המלאה ופשוט ואוו! כמה למדתי! זאת ממש לא סדנת פסח רגילה, ממש למדתי נושאים כמו מוסים ומקרונים, והעוגת שוקולד זה הדבר הראשון שהכנתי ואני הולכת לאמץ אותה קבוע! תודה לכם על סדנאות מושלמות תמיד!