סדנת עוגות גבינה
עם הקונדיטורית מיטל גרוס
מנויים רשומים - לצפייה בסדנה יש ללחוץ על השיעורים תחת "תוכן הקורס" בהמשך העמוד.
מה בסדנה?
100% עוגות גבינה
סדנה בה נכין שלוש עוגות גבינה מרהיבות,
נבין אחת ולתמיד איך להכין עוגת גבינה אפויה שתמיד מצליחה
נכין עוגת מוס גבינה על בסיס בלונדיז מושלמת - ללא ג'לטין!
ונכין את עוגת המספרים - בגרסה מהודרת וחגיגית לחג.
בקיצור - חגיגה בלבן לכבוד החג הכי טעים שיש!
3 עוגות שונות
כל עוגה מורכבת ממספר שכבות ואלמנטים.
9+ שיעורים
9 שיעורים, מתכונים שונים שכל אחד בנפרד ישמש אתכם למגוון קינוחים שונים, טכניקות עבודה ושלבי עבודה נכונים.
שעות של תוכן איכותי
מעל 3 שעות של תוכן ערוך איכותי, מפוצץ בטיפים וטכניקות של קונידטורים מקצועיים.
מה נכין?
- עוגת גבינה קלאסית אפויה על בסיס בצק פריך עם קישוט שוקולד מיוחד
- מוס גבינה בלונדיז - עוגת מוס גבינה מפנקת על בסיס בלונדיז בציפוי שמנת חמוצה לאיזון טעמים מושלם
- עוגת המספרים - מסקרפונה פטל מהודרת
הקודם
הבא
בונוסים מפנקים
- סדנת שמרים מלוחים
- עוגת גבינה פירורים קרה
הקודם
הבא