תוכנית ההכשרה המקצועית האינטרנטית מבית גט קייק, ללימודי קונדיטוריה בסטנדרט בין-לאומי:
הצטרפו לתוכנית מטרפת הזהב במחיר מיוחד, ותוך זמן קצר תתחילו להכין קינוחים מטורפים ולהרויח כסף ממכירת קינוחים מהבית!
אז מה כוללת התוכנית ואיך זה עובד?
שלב 1 - הופכים למקצוענים
בתוכנית עובדים בשיטה מיוחדת שמאפשרת לך להתחיל למכור כבר בחודש הראשון!
לומדים כל נושא החל מרמת התיאוריה,
תוך למידת טכניקות עבודה מתקדמות,
עד להכנת הקינוחים ברמה מקצועית!
ככה שבעצם את לומדת כל נושא לעומק ואת כבר יכולה להתחיל למכור אותו!
(בדקנו וזה עובד)
שלב 2 - אוטוריטה
מקצוענית אמיתית צריכה לדעת להכין כל מתכון, לייצר מתכונים וקינוחים משלה, להעביר סדנאות אפייה ולמצוא את הבידול והמומחיות שלך, כדי שתוכלי לבלוט מעל התחרות!
שלב 3 - פרסום ושיווק
את לומדת איך להקים את העסק שלך,
מרמת פתיחת עוסק פטור - עד רמת האסטרטגיה, שיווק, תמחור ומכירות!
באמצעות שיטות שיווק מודרניות, ומהלכים מיוחדים שתוכלי לבצע בכל זמן ולהזרים לקוחות לעסק שלך!
בונוס
לבסוף (או תוך כדי - תלוי בך),
נפרסם אותך בפלטפורמת הקונדיטוריה המצליחה שלנו: גט קייק -
המקשרת בין אנשים שרוצים לצרוך קונדיטוריה ביתית איכותית, לקונדיטורים ביתיים ממש כמוך!
את מקבלת אתר משלך, עם כל הקינוחים וסדנאות האפייה שלך
ככה שהלקוחות יגיעו עד אליך!
מה יקרה לך בעקבות התוכנית:
- תעלי על הכביש המהיר להפוך לקונדיטורית-עלית.
- תתחילי להכין קינוחים ברמה גבוהה ובגימורים מקצועיים.
- תלמדי לעשות צילומים מרהיבים לקינוחים שלך.
- תביני איך לפענח כל מתכון – אפילו אם יש בו רק רשימת רכיבים.
- תלמדי לעבוד נכון ומסודר, איך לסדר את המטבח שלך, איך לעבוד בצורה יעילה.
- תלמדי איך ללמוד, איך לפתח את עצמך, איך להצליח כל קינוח ואיך לפתח מתכונים בעצמך.
- תלמדי איך לבנות לעצמך אסטרטגיה לעסק ריווחי, פועל ומעודכן.
- תלמדי לתמחר את המוצרים שלך, ואת הזמן שלך – ולהבדיל בין השכר והרווח שלך.
- תתחילי כבר למכור קינוחים ולקבל ניסיון וביטחון.
תוכנית מטרפת הזהב של גט קייק תיקח אתכם בדרך הבטוחה להצלחה!
צפו בסרטון הצצה לתוך הקורס:
סילבוס התוכנית:
שלב 1 - הופכים למקצוענים
החלק הראשון מכיל סדנאות אפייה מקיפות בכל נושאי היסוד בקונדיטוריה:
בכל סדנה כזאת לומדים מספר סוגי קינוחים,
שכל קינוח מורכב לרוב ממספר מתכונים
ככה שתקבלו ארגז כלים של יותר ממאה מתכונים, טכניקות, קרמים, בצקים, קישוטים..
כל הקינוחים היפים מהחלומות שלכם – הכל שם!
שיעור מבוא
- עבודה עם משקל, שקילה חכמה לעבודה יעילה.
- הטכניקה שתקצר לך בזמן ההכנה לקינוח וגם בשטיפת הכלים!
- היכרות עם הציוד המקצועי בעולם הקונדיטוריה
- איך קוראים מתכון, איך לומדים מסדנה דיגיטלית
- איך להתחיל למכור תוך כדי לימודים
נושא מס' 1 - בצק פריך ועוגיות
- נלמד את הבסיס של בצק פריך וטכניקות עבודה
- נכין מגוון עוגיות טרנדיות ומבוקשות:
- עוגיות שוקולד צ'יפס עם חמאה אגוזית
- עוגיות אמסטרדם
- עוגיות רד וולווט
- עוגיות ויטארז'/פלורנטין
- ועוד: דיאמונד פיסטוק, מגולגלות תמרים, עוגיות ריבה, מושלגות, אוזני המן..
נושא מס' 2 - טארטים פריזאים
- נכין טארטים ישרים ומדוייקים - עם אפייה מוקדמת או בלי.
- נעבוד עם רינגים דקורטיבים, ונכין טארטים מושלמים במגוון מילויים, קרמים, ציפויים וקישוטים!
- טארט לימון ומרנג איטלקי
- טארט שקדים ואגסים
- טארט פרלינה לוז ואגוזים מקורמלים
- טארט על בסיס סבלה ברטון, מוס תותים וציפוי גלאסז'
- ועוד מגוון טארטים עם קרמים שישמשו אתכם לעוד הרבה מתכונים
נושא מס' 3 - בחושות מהסרטים
- נלמד להכין עוגה בחושה יפה שלא צונחת, נכין עוגות על בסיס שמן ובסיס חמאה ונקשט למראה יוקרתי ומגרה.
- עוגת גזר אמריקאית
- עוגת סניקרס עם טופי קרמל וקרם חמאת בוטנים בציפו שוקולד.
- עוגת שוקולד פאדג' עם קרם שלושה שוקולדים
- עוגת תפוז-גנדויה וקרם פרלינה לוז
- עוגת לימון ושמנת
- עוגת דבש קרבל תפוחים
- עוגת מרציפן-לימון-דובדבן ומרנג
נושא מס' 4 - שמרים
- נלמד את התיאוריה והבסיס לבצק שמרים מושלם.
- עוגות שמרים במגוון מילויים ועיצובים
- בריושים ועוגת בריוש עם קרם פרנג'יפאן ופירות יער
- סופגניות בוטיק במגוון מילויים וציפויים
- רוגלך ומאפה קינמון
- מאפי שמרים מלוחים
נושא מס' 5 - מוסים ודריפ קייק
- נכין עוגת מוס דריפ קייק, נלמד לעבוד עם רינג, שקף, ג'לטין, נכין טפטופים בשתי שיטות ונקשט כמו מקצוענים
- בסיס קרנצ' נוגט
- מוס שוקולד לבן בסיס שאפשר להמיר למגוון טעמים.
- מוס קינדר
- מוס שוקולד חלב על בסיס אנגלז
- נלמד להכין עוגת מוס עם שכבות ישרות, והפתעות בצידי העוגה
- גנאש טפטופים על בסיסי שוקולד מריר ושוקולד לבן, ושתי שיטות שונות לטיפטופים.
נושא מס' 6 - עוגות גבינה
- עוגת גבינה אפויה עם דופן לבנה שלא צונחת, עם קישוט שוקולד מהודר
- עוגת מוס גבינה על בסיס בלונדיז
- עוגת המספרים, בצק פריך, קרם מסקרפונה וקונפי פטל משגעת.
- עוגת גבינה פירורים קלאית
- גבינה-פטל-קרנצ' מאליפות ישאל בקינוחים
- טארט גבינה אפוי ועוד הפתעות
נושא מס' 7 - עוגות ראווה וקינוחי וטרינה
- נלמד להכין קינוחי מוס מורכבים כמו בוטרינות בפריז
- מוסים עם שכבות פנים, וציפוי גלאסז' מבריק חגיגי
- כל עוגה מורכבת ממספר שכבות ומתכונים, נלמד לעבוד בצורה מסודרת כדי לקבל תוצאות מושלמותץ
- נכין קישוטי שוקולד מרהיבים
- קינוחי וטרינה בציפוי ריסוס שוקולד קטיפה
- פררו רושר
- פרח רימון
נושא מס' 8 - בולונז'רי
- נלמד להכין מאפים מטריפים מבצק קוראסון, בצק דניש ובצק קרנץ - במגוון צורות, מילויים וציפויים שאף אחד לא יכול להישאר אדיש אליהם!
- נכין בצק שמרים עלים מ-0, ונלמד את הקיפולים השונים, ואיזה קיפול מתאים לאיזה סוג בצק.
- נכין קרמים ומילויים למאפים שלנו
נושא מס' 9 - שוקולד ופרלינים
- להיות שוקולטיירים - להבין לעומק את עולם השוקולד ואיך הוא מתנהג.
- נלמד 3 שיטות טמפרור בכל סוגי השוקולד.
- לייצר פרלינים שהם כמו תכשיטים יפיפיים, צבעוניים, במגוון מילויים, עם יחסי מלית - שוקולד מושלמים.
- נלמד להכין טראפלס בטעמים שונים, וכמובן נכין קישוטי שוקולד שהופכים כל קינוח לקינוח הצגה!
נושא מס' 10 - מקרונים
- נלמד את השיטה להכנת מקרונים מושלמים שתמיד מצליחים!
- איך להכין מסה ולחלק לצבעים שונים.
- מילוי קרמו פיסטוק, קונפי פטל
- עוגת מגה מקרון חגיגית ומרשימה!
- חוברת מתכונים למגוון מילויים
נושא מס' 11 - מרנג
- נלמד על שלושת סוגי המרנג: צרפתי, שוויצרי ואיטלק
- נלמד למה משתמש כל מרנג ונכין עוגות וקינוחים על בסיס כל מרנג!
- נכין נשיקות, פבלובה, מרנג קקאו, קרמבו, ביסקוויט ועוד
נושא מס' 12 - פחזניות ואקלרים
- נלמד להכין בצק רבוך לפחזניות ואקלרים - אחד הבצקים הכי טריקים שיש - ואיך נדע בוודאות שהבצק שלנו מושלם.
- נלמד איך לאפות נכון, מה מותר ומה אסור, איך מכינים פחזניות חלולות שאף פעם לא נופלות.
- נכין פחזניות קרמבל מהממות במילוי קרם מסקרפונה וקרם דילומט
- סנט הונורה, פחזניות בציפוי קרמבל ומילוי מסקרפונה קרמל
- נכין פחזניות שוקו, פריז ברסט, שוקטים, אלקלר עם מרמלדת משמש ועוד
נושא מס' 13 - בצק עלים
- מי שלא טעם בצק עלים עבודת יד - לא יודע איך זה מרגיש לתת ביס בחלום!
- למד להכין בצק עלים בקיפולים שונים, לאיזה מאפה מתאים כל קיפול,
- נכין מילפיי שוקולד של פייר הרמה עם קרם מוסילין לוז משגע
- ובורקס גבינות הכי טעים שתאכלו
נושא מס' 14 - מארזי קינוחים
- נלמד להכין ולעצב מארזים משגעים!
- היכרות עם אריזות וסידור הקינוחים במארז
- מגוון מוסים בציפוים שונים, לקינוחי כוסות ועוגות מוס.
- מגנומים
- קרם ברולה
- מיני דונאטס
נושא מס' 15- עוגות מעוצבות
- קורס מקיף להכנת עוגה מעוצבת מ-0.
- הכנת עוגת בסיס וניל/שוקולד.
- קצפת למילוי וקצפת לעיטוף העוגה
- גנאש שוקולד מוקצף
- טכניקה לבניית העוגה בתוך רינג, לעוגות ישרות ויציבות.
- טכניקה לעיטוף חלק, עבודה עם קלף, עיטוף שבר
- אלמנטים לקישוט: איירבראש, כדואים מטאלים, דפי סוכר, דפי טרנספר, איזומלט, אותיות ועוד.
נושא מס' 16- קינוחי בוטיק ללא גלוטן
- נלמד על עולם האפייה ללא גלוטן, ונכין מגוון קינוחים מטרפים ללא גלוטן, לפסח ולכל ימות השנה.
- עוגת שמרים ללא גלוטן
- ביסקוויט שוקולד לוז
- טארט קרמבו לימון ללא גלוטן
- קונקורד שוקולד פרווה מושלם
- עוגיות שוקולד צ'יפס
- ועוד
נושא מס' 17- אירוח חלבי
- קצת מלוח לאיזון, נכין מאפים לאירוח מושלם
- קיש ירקות שורש מבצק לא מתוק רב תכליתי
- מאפי שמרים מלוחים
- כנאפה מהמם בתנור
- טרמיסו, קיש מנגולד, ועוד
תעודת גמר של איגוד השפים
מאחורי הקלעים של עולם הקונדיטוריה
- התיאוריה והמדע מאחורי הקינוחים:
- נפרק כל נושא לגורמים ונבין מה עומד מאחורי כל בצק וכל קינוח.
- נקבל הבנה מעמיקה וידע שיאפשר לנו לפצח כל מתכון.
- נדבר על גלוטן, בצק פריך, קרמים, סוגי מסמיכים,התפחה, פקטינים, טכניקות הכנה לעוגות בחושות, מוסים, המרות טעמים, איך נוצר בצק עלים, כמה קיפולים בכל קינוח, נצלול לעומק לגבישי השוקולד ונלמד טמפרור בעיניים עצומות ועוד ועוד נושאים מרתקים שישנו עבורכם את כל התמונה!
- נרד לרמת הכימיה בין החומרים, איך כל חומר גלם משפיע על המתכון שלנו, מה נכון ולא נכון, ממה להימנע, חיי מדף,ועוד טיפים ששווים זהב.
הקורס מתעדכן בסדנאות חדשות שתקבלו מתנה ללא תשלום!
- עולם הקונדיטוריה לא מפסיק להתעדכן טרנדים חדשים, טכניקות, קישוטים ועוד אנחנו נדאג שתשארו מעודכנים כל סדנה חדשה שנוסיף לקורס בעתיד תתווסף אוטומטית לתוכנית - ותקבלו במתנה!
שלב 2 -אוטוריטה
כדי להיות מקצוענים – לא מספיק לדעת לאפות טוב.
השיעורים האלה ילמדו אתכם איך לפתח את עצמכם, ללמוד איך ללמוד, וגם איך להתקדם שלב ואפילו ללמד אחרים.
שיעור1 – איך לקרוא מתכון חדש
שלושת השלבים להצלחה בטוחה בכל קינוח חדש!
שיעור 2 – איך לבנות מתכונים בעצמך
תלמדי להוציא את האמנית שלך עם מתכונים וקינוחים ייחודיים משלך!
שיעור 3 – איך לבנות את סדנת אפייה
החל מבחירת הנוש ועד לכתיבת המתוכנים ותכנון זמני הסדנה.
איך לדעת מראש אם הסדנה תימכר,
איך משווקים סדנאות אפייה.
שיעור 4 – איך לקבל השראה
איך להיעזר בפלטפורמות המובילות כדי לבדוק את הטרנדים המובילים בעולם,
ולייצר את קינוחי החלומות שלך.
שיעור 5 – איך לבנות תפריט
כדי לעבוד בצורה יעילה ולבנות מומחיות,
את צריכה שיהיה לך תפריט.
בשיעור נלמד על סוגי התפריטים ואיך לבנות תפריט לעסק שלנו,
שיעור 6 – איך לבחור מומחיות ולבדל את עצמך
הטעות הכי נפוצה היא למכור הכל ולכולם –
כולם אוהבים מתוק לא? 🙂
בשיעור זה נבין למה בידול זה חשוב, איך לבדל את עצמנו,
איך זה משפיע על השיווק שלנו,
איך נביא יותר לקוחות באמצעות בידול ומומחיות.
שלב 3 - קורס שיווק וניהול עסק לקונדיטורים
קורס מקיף שמיועד למי שרוצה ללמוד איך להרוויח כסף בתור קונדיטוריתית ביתית.
בקורס תגלו את עולם השיווק והמכירות, תבינו למה פוסטים בפייסבוק לא עבדו לכם עד עכשיו
ותכירו את מהלכי השיווק שיכניסו לכם ים של כסף ולקוחות
הקורס כוללל:
איך להתחיל למכור
מכונת שיווק בוואטסאפ
פרסום אורגני (חינמי) בפייסבוק
מטרפת הכסף – מהלכים לשיווק מסיבי מהיר
קורס תמחור
סדנת התנהלות מול לקוח ומכירות בקלות
איך לבנות תוכנית עבודה ואסטרטגיה שיווקית
התוכנית כוללת תהליך ליווי ותמיכה מקיף
אחד הדברים הכי משמעותיים הוא הליווי והתמיכה.
לכן יצרתי עבורכן מספר מרחבים בהם ניתן לקבל מענה לכל שאלה
ומעבר לזה – קבוצה מדהימה של בנות שעוברות בדיוק את אותו התהליך שלכן
אני באופן אישי מגיבה ומשתתפת בדיונים
וכמובן עונה על שאלות
כדי שתקבלו את המענה הכי מקצועי שיש!
ההשתתפות בקבוצות ובזומים ללא הגבלת זמן!
קבוצת פייסבוק סגורה
קבוצת פייסבוק לכל התלמידים של גט קייק ניתן לשאול ולהתייעץ לגבי כל נושא 🙂
קבוצת וואטסאפ פרטית למטרפת הזהב בלבד
קבוצה מיוחדת ופעילה עם כל האלופות בתוכנית מטרפת הזהב,
לליווי שוטף, מענה לשאלות, שיתופי פעולה, וגם סתם להשוויץ בקינוחים המהממים שלכם!
פגישות זום פעם בשבוע
מפגשי זום לתלמידות מטרפת הזהב, שאלות ותשובות, התייעצויות ותכנים מעניינים
בונוסים
כדי להשלים את התמונה, אני רוצה להעניק לך חבילת בונוסים שישדרגו אותך, ויעזרו לך להכניס כסף בתור קונדיטורית ביתית – לגמרי בחינם!
בונוס 1 - אינסטה בייקר
- זה לא מספיק שזה טעים זה לא מספיק שזה יפה זה צריך להצטלם וואו!
- איך לצלם קינוחים בצורה מגרה, אסטטית ומקצועית
- מהן זוויות הצילום שכל מי שמצלם אוכל צריך להכיר
- אור - איך משתמשים בו נכון בתמורה
- איך להקים מיני סטודיו בבית שלך בכלום כסף!
- איך לערוך תמונות במחשב או באפליקצייה
בונוס 2- SWEET DESSIGN
- איך להכין עיצובים יפים לפוסטים
- איך להכין לוגו
- איך לבחור שפה עיצובית ולהחיל אותה בכל העיצובים שלך
- איך לבלוט באמצעות עיצוב יפה
- איך להכין דף סוכר/טרנספר
- איך לערוך תמונות במחשב או באפליקצייה
בונוס 3 - הרצאה של רואה חשבון
- גודלים עם העסק
- כל מה שצריך לדעת על פתיחת עסק וניהול נכון
בונוס 4 - קורס אינסטגרם ורילס (בקרוב)
- גודלים עם העסק
- כל מה שצריך לדעת על פתיחת עסק וניהול נכון
בונוס 5- מתכונים מעוצבים להדפסה
- מתכונים כתובים מפורטים ומעוצבים בגרסה להדפסה.
בונוס 6 - חבילת פרסום בגט קייק
- עם גט קייק אתם יכולים להתחיל למכור כבר במהלך הקורס! בלי להתעסק בשיווק
- מנוי פרימיום באתר גט קייק לשנה
- חשיפה לעשרות אלפי לקוחות
- מערכת ניהול תוכן לעדכון הקינוחים והסדנאות שלכם
- המדריך המושלם להצלחה בטוחה באתר
אם אנחנו עוד לא מכירות..
נעים מאוד, אני מיטל גרוס.
שף קונדיטורית ומנטורית עסקית,
הבעלים והמייסדת של גט קייק – פלטפורמת הקונדיטוריה הגדולה בישראל
וגט קייק סקול -בית הספר המקצועי המוביל ללימודי קונדיטוריה.
וגם אלופת ישראל בקינוחים לשנת 2021.
(גם גברים מוזמנים!)
שגילו את האפייה, ורוצות להתמקצע, ליצור גימורים יפיפיים ולשלוט בכל סודות המקצוע – לרמת קונדיטוריה מקצועית, וליווי והקמת עסק קונדיטוריה ביתי מצליח.
שיר, בוגרת התוכנית מספרת:
הנה כמה תשובות לשאלות וחששות שאולי עברו לך בראש עד עכשיו...
האם השיעורים המוקלטים יהיו זמינים לי לתמיד?
כן! מרגע שרכשת את הקורסים הדיגיטליים, הם שלך תמיד לכל החיים! ככה אם תרצי להיזכר בטכניקה מסוימת, גם אחרי הרבה שנים תוכלי לעשות את זה בנוחות ומהבית.
האם באמת אפשרי ללמוד דרך סדנאות דיגיטליות?
גם אני חששתי בהתחלה, ולכן פיתחתי שיטה מיוחדת להעברת השיעורים שמותאמת לדיגיטל
ככה שאת תקבלי הסבר הרבה יותר מקיף ומקצועי,
ותרגישי שאני אצלך בבית בשיעור פרטי 🙂
תופתעי כמה התקופה האחרונה לימדה אותנו שהלימודים והעבודה מרחוק לא פחות אפקטיבים מלימודים פרונטליים.
יש לנו כבר אלפי תלמידות מרוצות שהצליחו להגיע לתוצרים ברמה סופר מקצועית – רק מצפייה בסרטונים.
וגם את יכולה 🙂
כמה זמן אני צריכה להשקיע בקורס?
האמת שזה תלוי בך, באיזה קצב את רוצה להתקדם וכמה את רוצה להתעכב על כל נושא.
כדי לסיים נושא כל שבועיים
בממוצע שעה ביום – חלק מהזמן יוקדש לצפייה בסרטונים והבנה, וחלק מהזמן יוקדש לתרגול במטבח שלך.
יש בכלל ביקוש לתחום? יש מלא תחרות.. למה שיקנו ממני?
מדובר בתחום הכי חם עם ביקוש שרק עולה!
יש עשרות אלפי אירועים בכל יום – ימי הולדת, חגים, אירועים, אירועי חברה, מסיבות רווקות, מסיבות לילדים, מועדים מיוחדים, סתם ימי שישי ועוד המון סיבות לחגוג עם קינוח, עוגה או סדנה כיפית!
עכשיו השאלה איך את לוקחת את הנתח שלך? וגם לזה יש לנו פתרון.
בקורס נלמד איך למצוא את הייחודיות שלך, את המומחיות שלך, כדי שתעלי מעל התחרות, וכמובן נלמד גם שיטות לשווק את עצמנו.
מה אם אין לי ניסיון בתחום? האם צריך כישרון מיוחד?
אין מה לדאוג, גם אני התחלתי עם 0 ידע ו 0 כישרון. בקושי חביתה ידעתי להכין..
אני מלמדת אותך בקורסים צעד צעד ממש כמו בבית ספר, ככה שלא משנה באיזה רמה את, תגיעי לתוצאות מאוד מהר.
אני ממש רוצה ללמוד, זה החלום שלי.. אבל אין לי כסף לזה..
עדיין לא אמרתי לך את המחיר, ואני יכולה להבטיח לך שזה משהו שאת יכולה לעמוד בו,
במיוחד לאור זה, שההשקעה הקטנה הזו יכולה להניב לך אלפי שקלים כל חודש!
לא כדאי?
מוכנה לקפוץ למים בשביל החלום שלך?
הצטרפי ואולי תיהי סיפור ההצלחה הבא שלנו!
תגובות אמיתיות , אנשים אמיתיים
הצטרפו לתוכנית מטרפת הזהב במחיר מיוחד, ותוך זמן קצר תתחילו להכין קינוחים מטורפים ולהרויח כסף ממכירת קינוחים מהבית!
מה ההשקעה שלך כדי להגשים את החלום, להפוך לקונדיטורית מקצועית ולהתחיל להרוויח כסף ממכירת קינוחים מהבית?
5,760 שקליםמחיר מבצע: 4200 שקלים (350*12 תשלומים)
מחיר מיוחד לבלאק פריידי:
רק 270 שקלים בחודש למשך 12 חודשים וזהו!
והאמת היא, שמספיק שתמכרי עוגה אחת בחודש וכבר כיסית את התוכנית!
ככה שבעצם, יוצא שאת מקבלת את התוכנית בחינם!
בונוס מיוחד למצטרפים היום:
ערכת אפייה מפנקת עד הבית!
4) שאלות ניתן להעלות חופשי בקבוצת הוואטסאפ של התוכנית או קבוצת הפייסבוק, וגם במפגשי הזום שלנו (יום שלישי בערב)