מה בסדנה?
סדנת מאפי בוקר
איך להכין את מאפי הבוקר האהובים עלינו כל כך?
קרנץ שוקולד, רוגלך, ומאפה קינמון ממכר!
כל הטיפים וההסברים הכי מקצועיים - מתאים גם למי שמפחד משמרים!
בצק שמרים
איך להכין בצק שמרים לעוגת שמרים ולרוגלך.
בשיטה הכי פשוטה והכי קלה שכל אחד יכול להצליח לעשות!
טיפים לעבודה נכונה
כל הסודות והטיפים לעבודה עם שמרים והכנה של עוגות שמרים כמו בקונדיטוריה מקצועית אצלכם בבית!
אחרי הסדנה הזו, אין סיכוי שתקנו עוגה קנויה..
מילוי קקאו ממכר
למדו להכין את המלית שהולכת לככב אצלכם! וגם איך מורחים את המלית בצורה נכונה.
עיצוב המאפים
מה בדיוק עושים עם הבצק והמילוי? למדו איך לעצב את המאפים שלכם בצורה מקצועית ויפה! עיצוב עוגה בצורת בורג שלא נמרח, עיצוב הכי טרנדי של מספריים וגם עיצוב של רוגלך מושלמים!
מילוי המאפים
הכנתם עוגה וכל המלית נזלה בתבנית? בסדנה תלמדו למה זה קורה ומה עושים כדי להימנע מהתופעה ולקבל מאפים יפים עם מילוי מושלם!
אפייה נכונה
איך אופים את עוגת השמרים? מתי יודעים שמוכן ומה הסוד לאפייה מוצלחת כל פעם מחדש!
חן כהן - THE CAKE SHOP
קונדיטור בוגר בית הספר הגבוהה לאפייה בישולים
בעל סטודיו לסדנאות אפייה פרטיות
