חייבת להגיד שהייתי סקפטית.
כשפנו אליי מקנווד וביקשו ממני להיות שגרירה של המיקסר החדש,
קצת התכווצתי בבטן..
מצד אחד – זאת הזדמנות גדולה
מצד שני – מה אם לא אתחבר למוצר?

בתור קונדיטורית מקצועית אני אוהבת לעשות את הדברים בצורה קלאסית
לשקול בנפרד, לבשל עם קלחת, ואני פחות מאמינה בצעצועים שאמורים לעשות קיצורי דרך

קיבלתי את המיקסר והוא ישב אצלי בתוך הקופסה,
בצד,
בערך חודש עד שהתקרבתי אליו!
והאמת שזה קרה רק כי הדאבו היקר שלי נשרף..

המיקסר הזה מגיע עם מלא אביזרים שאין במיקסרים רגילים
כמו אביזר לערבוב ריבות ושוקולד
סלסלת אידוי
וו גיטרה מיוחד לבחישה של מסות חמות

הקטע שלו שהוא מגיע עם משקל מובנה, בעצם שני משקלים, אחד בבסיס ששוקלים ישר לתוך הקערה, השני מעל המיקסר.
וחוץ מזה יש לו אינדוקציה מובנית שמגיעה עד ל 180 מעלות, ככה שאפשר לבשל בו, ממש אוכל,
אבל אני כאן בשביל הקינוחים..

ראיתי כמה סירטונים שמסבירים קצת איך לעבוד איתו ומה אפשר לעשות

וישר נדלקתי ורצתי לנסות.

בתור מהנדסת לשעבר ישר חיברתי את המיקסר לאפליקציה,
הממשק באנגלית אבל קל מאוד ללמוד אותו
גם האפליקציה באנגלית
יש בה המון מתכונים ויש מתכונים שמותאמים למיקסר ואז אפשר לשגר את ההוראות הכנה למיקסר

ניסיתי את זה עם קרם פטיסייר.
כל מה שהייתי צריכה לעשות זה לשקול הכל לתוך המיקסר
חלב, וניל, חלמונים, סוכר, קורנפלור
המיקסר כיוון את עצמו ל 82 מעלות
ואחרי 3 דקות בערך כבר היה לי פטיסייר מוכן!

אחר כך הכנתי איתו גם בצק רבוך
זה תהליך שבדרך כלל מבשלים את הנוזלים ואז מוסיפים את הקמח ואחר כך מעבירים למיקסר ושמים את הביצים
כאן עשיתי הכל בקעה אחת במיקסר תוך דקות!

זה ממש מגניב!
גם קונדיטורית עתיקה כמוני נדלקה על הקיצור דרך והיעילות שהמיקסר מציע, 
החיסכון בכלים שהוא מעולה,
וגם קצת כעסתי על הקלות שאפשר להכין מתכונים מורכבים, מה שדורש מיומנות שעושים באופן ידני.

מה עוד אפשר לעשות עם המיקסר?
אין סוף דברים
מרנג שוויצרי, טמפרור שוקולד, הכנת גנאש, קרם חמאה שוויצרי, קרמל, ריבות, מחיות, קונפי, וכמובן שהוא עושה גם כל עבודה אחרת שלא מצריכה בישול בצורה מעולה
בצקים, הקצפות ועוד
הוא מאוד יציב על השיש.
יש לו קערה גדולה של 6.7 ליטר
ויש מצב שזאת אהבה 
ממבט שני 🙂

אני הולכת לנסות ולשתף אתכם במלא דברים מגניבים אז תעקבו!