תוכנית ההכשרה המקצועית האינטרנטית מבית גט קייק, ללימודי קונדיטוריה בסטנדרט בין-לאומי:
מטרפת הזהב | מתחביב למקצוע מכניס
| להרוויח 6000-12000 בתור קונדיטורית ביתית |
אם את רוצה לקבל תוצאות מהירות, ולהכיר את השיטה שמאפשרת לך כבר מההתחלה להתחיל למכור –
בלי להתפשר על מקצועיות
וגם – בא לך שנביא את הלקוחות עד אליך
זאת התוכנית בשבילך!
קורס קונדיטוריה מקיף ומקצועי
מעטפת ליווי ותמיכה בפייסבוק, וואטסאפ וזום
זמין בכל זמן ומכל מקום
למידה מהבסיס לרמת גימור מקצועית
נלמד שיווק וניהול עסק
מקצועי רווחי עם אפשרות למשכורת 5 ספרות
תלמידים מספרים..
אז מה כוללת התוכנית ואיך זה עובד?
בתוכנית עובדים בשיטה הספרינט המודולרית:
לומדים כל נושא – החל מרמת התיאוריה והיחסים בין חומרי הגלם
כדי להבין לעומק את חומרי הגלם והתהליכים,
תוך למידת טכניקות עבודה מתקדמות שמאפשרות לך להכין כל קינוח חדש בצורה מושלמת
עד להכנת הקינוחים ברמה הכי גבוהה שיש בשוק
ככה שבעצם את לומדת כל נושא – ישירות לרמה של היום ואת יכולה כבר להתחיל למכור אותו!
(בדקנו וזה עובד)
תוך כדי הלימודים, את לומדת להיות אוטוריטה
שזה אומר איך לבנות מתכון בעצמך, איך לפענח כל מתכון, איך לבנות סדנאות אפייה, איך לנהל את הפייסבוק/אינסטגרם שלך ועוד!
לאחר מכן
את לומדת איך להקים את העסק שלך,
מרמת פתיחת עוסק פטור – עד רמת האסטרטגיה, שיווק ותמחור!
לבסוף (או תוך כדי – תלוי בך),
נפרסם אותך בפלטפורמת הקונדיטוריה המצליחה שלנו גט קייק – שמקשרת בין אנשים שרוצים לצרוך קונדיטוריה ביתית איכותית, לקונדיטורים ביתיים ממש כמוך!
את מקבלת אתר משלך, עם כל הקינוחים וסדנאות האפייה שלך
ככה שהלקוחות יגיעו עד אליך!
איך זה נשמע לך עד לכאן?
מעולה נכון???
אז חכי ותראי מה עוד הכנו לך בפנים…
מבטיחה לך שחשבנו על כל מה שאת צריכה כדי להיות קונדיטורית מקצועית, עם עסק קונדיטוריה מצליח הרבה מעבר למתחרים שלך!
עכשיו זה תלוי בך, מוכנה לקפוץ למים בשביל החלום שלך?
תוכנית מטרפת הזהב של גט קייק תיקח אתכם בדרך הבטוחה להצלחה!
1. קורס קונדיטוריה מקיף
בכל קורס לומדים מספר סוגי קינוחים,
שכל קינוח מורכב לרוב ממספר מתכונים
ככה שתקבלו ארגז כלים של יותר ממאה מתכונים, טכניקות, קרמים, בצקים, קישוטים..
כל הקינוחים היפים מהחלומות שלכם – הכל שם!
צנצנת העוגיות שלי
איך מכינים עוגיות מושלמות פעם אחר פעם
נכין את העוגיות הכי טרנדיות ומבוקשות
נלמד טכניקות להכנת כל עוגייה
ונהיה אלופות בבצק פריך!
טארטים פריזאים
איך מכינים טארטים ישרים ומדוייקים – עם אפייה מוקדמת או בלי.
נעבוד עם רינגים דקורטיבים, ונכין טארטים מושלמים במגוון מילויים, קרמים, ציפויים וקישוטים!
בחושות מהסרטים
אחרי הקורס הזה אין מצב ליפול עם עוגה בחושה! תדעו להכין כל עוגה, שתצא מושלמת ובדיוק במידת העשייה הנכונה!
תלמדו טכניקות לקישוט ופרזנטציות שיגרמו לעוגה הכי פשוטה להיראות מיליון דולר.
מוסים ועוגות ראווה
להיות אלופים במוסים – לדעת להכין כל מוס בכל טעם, לתכנן עוגות וטרינה מטורפות ולהרשים עם פרזנטציות משגעות!
מרמת הבסיס, לעוגת הדריפ קייק המסורתית ועד לקינוחי ראווה ועוגת ראווה כמו בוטרינה בפריז!
מי מפחד משמרים
שמרים הם יצורים חיים והם הולכים להיות חברים ממש טובים שלכם!
ללמוד לעבוד עם בצק שמרים, מתי קר , מתי חם, איך לתפיח למה ומתי.
להכין עוגות ומאפי שמרים משגעים, רכים, עם מילויים מטריפים וסופר מגרים!
הבולנז’רי שלי
בטח כבר שמתם לב ללהיט עולה בתחום ששמור למומחים בלבד – מאפים מבצק קוראסון.
בצק שמרים עלים – כרוך.
זה הרבה יותר פשוט ממה שחושבים, והתוצאה פשוט בולונז’רי פרטי אצלכם בבית!
נלמד להכין מאפים מטריפים מבצק קוראסון, בצק דניש ובצק קרנץ – במגוון צורות, מילויים וציפויים שאף אחד לא יכול להישאר אדיש אליהם!
קורס עיצוב עוגות מקצועי
נלמד להכין עוגה מעוצבת – גם יפה וגם טעימה!
הכנת עוגת בסיס גבוהה, חיתוך לשכבות ומילוי כך שהעוגה נשארת יציבה וישרה.
עיטוף חלק פלס וטכניקות מתקדמות כמו עיטוף שבר ועיטוף גלים.
איך מחזקים קלף, איך מקציפים קצפת לעיטוף העוגה, וקצפת למילוי העוגה.
הכנת אלמנטים לקישוט ועיצוב העוגה – כדורים, דמויות, כיתוב, סוכריות, איזולמט, דפי אורז ועוד!
איך לעבוד עם דפי טרנספר ודפי סוכר.
בצק רבוך
נלמד להכין בצק רבוך לפחזניות ואקלרים – אחד הבצקים הכי טריקים שיש – ואיך נדע בוודאות שהבצק שלנו מושלם.
נלמד איך לאפות נכון, מה מותר ומה אסור, איך מכינים פחזניות חלולות שאף פעם לא נופלות.
נכין מגוון מילויים, קישוטים, ציפויים.
פחזניות, אקלרים, שוקטים, מילוי בפנים, מילוי בחוץ, סנט הונורה – קורס מרהיב במיוחד שיהפוך אתכם למומחים רמה אחת מעל כולם.
שוקולד ופרלינים
להיות שוקולטיירים – להבין לעומק את עולם השוקולד ואיך הוא מתנהג.
לייצר פרלינים שהם כמו תכשיטים יפיפיים, צבעוניים, במגוון מילויים, עם יחסי מלית – שוקולד מושלמים.
נלמד להכין טראפלס בטעמים שונים, וכמובן נכין קישוטי שוקולד שהופכים כל קינוח לקינוח הצגה!
בצק עלים
מי שלא טעם בצק עלים עבודת יד – לא יודע איך זה מרגיש לתת ביס בחלום!
נלמד להכין בצק עלים בקיפולים שונים, לאיזה מאפה מתאים כל קיפול,
נכין מאפים על בסיס בצק עלים, נלמד איזה מעדנים אפשר להכין משאריות וגם נבצע את אחת הקלאסיקות האהובות עליי –
מילפיי שוקולד של פייר הרמה
ובורקס גבינות הכי טעים שתאכלו.
מרנג
מרנג זה ממש לא רק נשיקות..
נלמד על שלושת סוגי המרנג: צרפתי, שוויצרי ואיטלקי – נלמד למה משתמש כל מרנג
ונכין עוגות וקינוחים על בסיס כל מרנג!
עוגות גבינה (בונוס)
עם גבינה אין מה להסתבך, יש שיטת עבודה שאם תשיימו תביא אתכם לעוגה גבינה גבוהה ולבנה בקלות!
בסדנה נכין: עוגת גבינה פירורים, עוגת גבינה אפויה בקישוט חגיגי, עוגת מוס גבינה ושוקלד לבן על בסיס בלונדי, עוגת המספרים קרם מסקרפונה ופטל.
מקרונים
נלמד שיטה להכנת מקרונים – שתמיד עובדת!
מקרונים באמצעות מרנג איטלקי, קיפול הבלילה וזילוף מדוייק לקבלת מקרונים עגולים ומושלמים.
עוגת מגה מקרון עם שכבות פנים מפתיעות
מארזים מתוקים
איך להכין מארזים מושחתים וטעמים?
איך מרכיבים מארז, איזה קופסה לבחור?
נלמד להכין מוסים, גנאשים, מגנומים, מיני דונאטס, קרם ברולה ועוד!
בונוס מטורף - למידה שלא נגמרת!
עולם הקונדיטוריה לא מפסיק להתעדכן
טרנדים חדשים, טכניקות, קישוטים ועוד
אנחנו נדאג שתשארו מעודכנים
כל סדנה חדשה שנוסיף לקורס בעתיד
תתווסף אוטומטית לתוכנית – ותקבלו במתנה!
2. קורס מאחורי הקלעים של עולם הקונדיטוריה
התיאוריה והמדע מאחורי הקינוחים – בתחילת כל נושאר מחכה לכם הרצאה תיאורטית:
נפרק כל נושא לגורמים ונבין מה עומד מאחורי כל בצק וכל קינוח. נקבל הבנה מעמיקה וידע שיאפשר לנו לפצח כל מתכון.
נדבר על גלוטן, בצק פריך, קרמים, סוגי מסמיכים,התפחה, פקטינים, טכניקות הכנה לעוגות בחושות, מוסים, המרות טעמים, איך נוצר בצק עלים, כמה קיפולים בכל קינוח, נצלול לעומק לגבישי השוקולד ונלמד טמפרור בעיניים עצומות ועוד ועוד נושאים מרתקים שישנו עבורכם את כל התמונה!
נרד לרמת הכימיה בין החומרים, איך כל חומר גלם משפיע על המתכון שלנו, מה נכון ולא נכון, ממה להימנע, ועוד טיפים ששווים זהב.
3. ליווי ותמיכה בקבוצת תלמידים סגורה
מעכשיו אתם לא צריכים יותר לנחש – אני איתכם בכל שאלה, לכל התייעצות, לכל שיתוף
4. בונוס - ערכת אוטוריטה
כדי להיות מקצוענים – לא מספיק לדעת לאפות טוב.
השיעורים האלה ילמדו אתכם איך לפתח את עצמכם, ללמוד איך ללמוד, וגם איך להתקדם שלב ואפילו ללמד אחרים.
איך לקרוא מתכון חדש
איך לבנות מתכונים בעצמך
איך להרכיב קינוחים בשילובי טעמים שונים
איך להמיר קינוחים לפרווה
איך לבנות סדנת אפייה
5. בונוס - אינסטה בייקר
זה לא מספיק שזה טעים
זה לא מספיק שזה יפה
זה צריך להצטלם וואו!
איך לצלם קינוחים בצורה מגרה, אסטטית ומקצועית
איך לצלם קינוחים בצורה מגרה, אסטטית ומקצועית.
מהן זוויות הצילום שכל מי שמצלם אוכל צריך להכיר
אור – איך משתמשים בו נכון בתמורה
איך להקים מיני סטודיו בבית שלך בכלום כסף!
6. בונוס - קורס “סודות המקצוע” לקונדיטורים
כדי להקים עסק שמצליח לטווח הארוך ולהפוך את התחרות ללא רלוונטית!
איך לבנות תוכנית עבודה ואסטרטגיה שיווקית
איך לנהל שיחת מכירה
איך לתמחר נכון
כל הטיפים למזעור עלויות
רעיונות לתוכן ממצב ומקדם
7. בונוס - ערכת אפייה מקצועית
ערכת אפייה מקצועית עם כל מה שצריך כדי להתחיל:
כולל משקל דיגיטלי, רינגים, משטח סיליקון, סיליקון למקרונים, מד ליטר, מטרפה, לקקן, מערוך אקרילי, תבנית סיליקון שקעים, שקף לעוגה ומחברת מעוצבת למתכונים!
8. ליווי בזום
פעם בשבוע ניפגש בזום כדי להעלות שאלות ולהרצאות העשרה בנושאים חמים!
מפגשי הזום נותנים מסגרת ומקום להכיר ולצמוח ביחד 🙂
בונוס מיוחד ובלעדי למשתתפי התוכנית:
עם גט קייק אתם יכולים להתחיל למכור כבר במהלך הקורס!
בלי להתעסק בשיווק – אנחנו מביאים את הלקוחות עד אליך!
מנוי לאתר גט קייק – אתר מרקטפלייס שמחבר בין צרכנים לקונידטורים בכל הארץ:
- מנוי פרימיום באתר גט קייק לשנה
- מיני סייט מעוצב משלכם
- חשיפה לעשרות אלפי לקוחות
- מערכת ניהול תוכן וניהול הזמנות
- המדריך המושלם להצלחה בטוחה באתר
רוצים לדעת איך גם אתם יכולים להיות קונדיטורים מקצועיים,
ולהפוך את זה לעסק כמו שאני עשיתי?
השאירו פרטים בטופס כאן למטה,
וניצור קשר בהקדם
אומרים עלינו...
אני אתחיל קודם כל באמירת תודה לך, מיטל על הקורס המדהים הזה שלרגע אני לא מתחרטת עליו. ובאמת גרם לשינוי עצום בעבודות שלי.
אם נחזור בזמן לתקופה לפני שנרשמתי לקורס וצפיתי בסירטונים ונסתכל על מה שיצא, מבטיחה שאפשר לחשוב שילד בן שלוש ניסה את כוחו באפיית עוגות...
איי שם בעבר העוגות שלי לרוב יצאו נפולות ורק בניסי ניסים היו מקרים בהם הם שרדו ותפחו להן לגובה... עטיפת העוגה בקרם היה מבצע רציני של כמעט שלוש וחצי שעות שבסופה תוצאות הקרם לא יצאו אחידות לאורך העוגה כולה.
ועוד מלא דוגמאות לא מחמיאות במיוחד.
ואז נרשמתי לקורס, והתחלתי לצפות בסירטונים, הסירטונים היו באיכות מעולה, והעברתם את החומר בצורה ברורה מאוד, ההסברים היו מעולים ובמקום לתת הרגשה שעומד לפניי הר ענק שנקרא הכנת עוגה, במספר מילים ברורות ומופשטות נתתם הרגשה שמדובר ביצירת מופת כייפית להכנה. ומאז העבודות שלי הגיעו לרמה אחרת, ברוך ה' אין יותר עוגות נפולות, מריחת הקרם זה כבר לא עיניין של נצח, אלא הרבה פחות והתוצאות משביעות רצון ומעוררות המון מחמאות מאלו שרואים, וכל מיני רעיונות חדשים ודברים חדשים שמעולם לא חשבתי לנסות פתאום בעזרת הסירטון הבנתי שזה לא מאיים ואפשר בהחלט לנסות עוד ועוד דברים חדשים.
אין לי על מה לשים את הדגש ולומר שאת זה אהבתי!, כי באמת שאת הכל אהבתי, העובדה שהקורס הועבר בצורה ברורה וכייפית לחלוטין, ההסבר המפורט על כל דבר וכן, אפילו גם על ההבדל בין המוצרים, פשוט נותן ביטחון שהכל אפשרי והכל יכול לצאת תחת הידיים שלנו. ומן הסתם זה פשוט גורם לאהוב כל מה שעושים בלי שום קשר לרמת הקושי. תודה רבה רבה אלינור
ממש בא לי להירשם, אבל יש לי כמה שאלות לפני...
כמובן! כל החומר זמין לך תמיד וגם תכנים חדשים ומעודכנים.
יותר מזה – אפשר להתחיל למכור כבר במהלך הקורס.לא רק זה – אני בעצמי הולכת להביא לכם לקוחות!
במסגרת התוכנית תקבלו מנוי לאתר גט קייק – בו תוכלו לפרסם את הקינוחים שלכם וליהנות מתנועה של עשרות אלפי לקוחות פוטנציאלים מידי חודש!
שאלה מעולה והתשובה היא כן!
תופתעי כמה התקופה האחרונה לימדה אותנו שהלימודים והעבודה מרחוק לא פחות אפקטיבים מלימודים פרונטליים.
בקורסים דיגיטלים,
את תמיד בשורה הראשונה
החומר זמין לך ואם את לא מבינה משהו, תמיד תוכלי לחזור ולתרגל שוב ושוב.
זאת שאלה מעולה.
לאחר הקורס, את תוכלי להתחיל לעסוק במקצוע מהמון זוויות כפי שציינתי וביניהם:
- ללמוד
- להתחיל למכור
- להפוך לבלוגרית
- למכור את הקינוחים דרך גט קייק
בנוסף, קבוצת הפייסבוק עדיין זמינה לך לשאלות – ככה שלא באמת נפרדים 🙂
גם אני מרגישה לפעמים שאני רוצה לעשות את הכל, הכל מעניין אותי אבל אין לי זמן להשקיע ולהתמיד ואני בטוחה שאת עמוסה.
אני יודעת שאני צריכה להחליט למה אני מפנה זמן, אני מנסה להבין מה יקדם אותי הכי מהר למקום שאני רוצה להיות בו ולהגיע להכנסה גבוהה יותר.
אני מאמינה שה-5 שעות שאת צריכה להשקיע בשבוע לגמרי שוות את המקום שאליו תגיעי לאחר התוכנית.
חד משמעית כן! הקורס מתאים לנוער ומבוגרים כאחד.
אני מבינה את החשש שלך ואני רוצה להרגיע אותך.
אחת הסיבות שבניתי את התוכנית הזאת היא כדי לעזור לכמה שיותר אנשים להוציא את עצמם החוצה ולהתעסק במקצוע שיהיה להם גם רווחי וגם מהנה.
הייתי חייבת להנגיש את תוכנית הלימוד מהרמה הנמוכה ביותר ועד למקצועית ביותר.
התכנית בנויה במדרג ככה שמתקדמים צעד אחר צעד, שלב אחרי שלב.
כן, יש אפשרות לשלם בהוראת קבע דרך כרטיס אשראי (עד 5 תשלומים – בקשו ממני קישור )
ככה שהתשלום לא יתפוס מסגרת.
מוכנה לקפוץ למים בשביל החלום שלך?
מה אני רוצה לתת לך באמצעות התוכנית?
- תעלי על הכביש המהיר להפוך לקונדיטורית-עלית.
- תתחילי להכין קינוחים ברמה גבוהה ובגימורים מקצועיים.
- תלמדי לעשות צילומים מרהיבים לקינוחים שלך.
- תביני איך לפענח כל מתכון – אפילו אם יש בו רק רשימת רכיבים.
- תלמדי לעבוד נכון ומסודר, איך לסדר את המטבח שלך, איך לעבוד בצורה יעילה.
- תלמדי איך ללמוד, איך לפתח את עצמך, איך להצליח כל קינוח ואיך לפתח מתכונים בעצמך.
- תלמדי איך לבנות לעצמך אסטרטגיה לעסק ריווחי, פועל ומעודכן.
- תלמדי לתמחר את המוצרים שלך, ואת הזמן שלך – ולהבדיל בין השכר והרווח שלך.
- תתחילי כבר למכור קינוחים ולקבל ניסיון וביטחון.
היי, ונעים להכיר!
נעים מאוד, אני מיטל גרוס.
שף קונדיטורית ומנטורית עסקית,
הבעלים והמייסדת של גט קייק – פלטפורמת הקונדיטוריה הגדולה בישראל
וגט קייק סקול -בית הספר המקצועי המוביל ללימודי קונדיטוריה.
זה היה ממש במקרה,
דרך סדנת אפייה במקום העבודה שלי.
איכשהו אני, שאוכלת רק בחוץ ובקושי פוגשת את המטבח –
ישר התאהבתי.
אבל הגעתי לרמה של המקצוענים – לשם כיוונתי!
מה שלא לקחתי בחשבון,
זה שממש לא מספיק להיות קונדיטורית מעולה..
בהתחלה הכל הלך חלק,
ובשלב מסוים, דווקא כשרציתי להפוך את הקונדיטוריה למשרה מלאה,
פרסמתי בכל הקבוצות, הכנתי גרפיקות משגעות,
המשכתי ללמוד קורסים וסדנאות בארץ ובחו”ל ולהתמקצע,
ושם כבר הבנתי ששיווק זה לא רק פוסטים בפייסוק
אלא תורה שלמה ומרתקת.
דרך סדנאות אפייה דיגיטליות עם שיטה מיוחדת
משלב הלימוד עד שלב השיווק והמכירה.
אם דילגת עד הסוף, כאן לוחצים כדי לקבוע שיחת התאמה לתוכנית.
